דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
מטרנה גולד עם HMO
מהו HMO?
אריזות מוצרי מטרנה ללא תוספת סוכר
קציצות בקר עם בצל ואפונת גינה

קציצות בקר עם בצל ואפונת גינה

מצרכים:

לתערובת הקציצות:1/2 ק"ג בשר בקר טחון, 1 גזר מגורר, 1 קישוא מגורר, 1 תפוח אדמה מגורר, 1 בצל מגורר, צרור פטרוזיליה, 1 כף שמן זית, 2 כפות קמח קונדיטור, 2 ביצים, קורט מלח, קורט פלפל שחור.לרוטב:כף שמן זית, חבילת אפונת גינה מוקפאת כורכום

אופן ההכנה:

לקציצות:
מערבבים את כל החומרים בקערה ויוצרים קציצות. שמים במחבת רחבה עם מכסה מעט שמן זית מוסיפים כורכום ,מעט מלח וכוס מים ומביאים לרתיחה..
מכניסים את הקציצות לרוטב ומוסיפים את אפונת הגינה לאחר כרבע שעה.מבשלים כ-10 דקות נוספות על אש קטנה.

הערות:

כדאי להעדיף בשר בקר טרי ולבחור נתחים רזים המתאימים לטחינה. התייעצו עם הקצב!

{**}