דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
מטרנה גולד עם HMO
מהו HMO?
אריזות מוצרי מטרנה ללא תוספת סוכר
שקשוקה עם לחם טחינה וירקות

שקשוקה עם לחם טחינה וירקות

מצרכים:

1 בצל קצוץ דק, 800 גר' עגבניות מרוסקות, 2 ביצים מלח ופלפל לפי הטעם, פרוסת לחם, טחינה, ירקות לפי הטעם

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות. מתבלים בפלפל ומלח. שוברים 2 ביצים ושופכים בזהירות מעל לבלילה . ממשיכים לטגן על אש בינונית – קטנה עד לבישול מלא של הביצים. מתבלים שוב. מגישים עם ירקות חתוכים, טחינה ולחם

הערות:

העגבנייה עשירה בליקופן, נוגד חמצון שמעניק לה את צבעה האדום ושספיגתו עולה בבישול. הציעו לתינוק עגבניות בשלל צורות: טרייה, במרק, בבישול עם רוטב ועוד..

{**}