דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
מטרנה גולד עם HMO
מהו HMO?
אריזות מוצרי מטרנה ללא תוספת סוכר
דג בסגנון מרוקאי+ גרגרי חומוס

דג בסגנון מרוקאי+ גרגרי חומוס

מצרכים:

4 יחידות פילה נסיכת הנילוס / בורי , 3 גמבות, 1 בצל, 800 גר' עגבניות מרוסקות, 1 חבילת גרגירי חומוס מבושלים,
צרור ירק :פטרוזיליה, כוסברה,1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה מעושנת, קורט כורכום, כפית סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן ההכנה:

מוסיפים למחבת שמן זית, מלח ופלפל ומטגנים את הדג קלות משני הצדדים. מטגנים בנפרד בצל עד השחמה קלה. מוסיפים את גרגירי החומוס ומוסיפים 1 כפית כמון, מלח ופלפל. מוסיפים לסיר את הדג, העגבניות המרוסקות ומתבלים. מוסיפים מים, כך שיכסו את התבשיל + 1 ס"מ. מביאים לרתיחה. מתקנים תיבול במידת הצורך. מבשלים על אש קטנה עוד כשעה.

הערות:

נסו לשלב בתפריט 2-3 מנות דג בשבוע, מקור טוב לחלבון ושומנים מומלצים מסוג אומגה 3

{**}