דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
מטרנה גולד עם HMO
מהו HMO?
אריזות מוצרי מטרנה ללא תוספת סוכר
פיצה בהכנה ביתית

פיצה בהכנה ביתית

מצרכים:

לבצק : ¾ ק"ג קמח לבן,1/4 ק"ג קמח מלא, 50 גר' שמרים טריים, 1/3 כוס שמן זית, 1 כפית סוכר,
1 כפית מלח, 2 ורבע כוסות מים.
לרוטב:
1 מיכל רסק עגבניות קטן, 1/2 כוס קטשופ, , מלח, פלפל, אורגנו יבש. 200 גר' גבינה צהובה מגוררת (עדיף לגרד לבד בבית), ירקות שאוהבים: תירס, פטריות, בצל, גמבה, זיתים ועוד.

אופן ההכנה:

הבצק:מערבבים במיקסר את כל מרכיבי הבצק ולשים עד שנוצרת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים בצד להתפחה במשך 40 דקות.
הרוטב:מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב . מתבלים על פי הטעם במלח, בפלפל שחור ובאורגנו יבש. מחלקים את הבצק ל-4 ומרדדים לעובי של כ-5 מ"מ. מורחים רוטב בעזרת כף בעובי של כ-1 מ"מ על פני כל השטח הבצק. מפזרים למעלה גבינה מגוררת בנדיבות ותוספות של ירקות מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה ומעבירים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה גבוהה של כ- 250 מעלות. אופים במשך 1/4 שעה בתיאבון!

הערות:

כדאי לשתף את הילדים בהכנת הפיצה בהתאם לגילם וליכולתם ולהפוך את ארוחת הערב לבילוי מהנה.
פיצה כמו זו המוצעת במתכון מאפשרת הכנת ארוחת ערב בריאה ,מזינה ואהובה על קטנים ועל גדולים כאחד.

{**}