דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

אורז לבן עם קציצות בקר וחזה עוף טחון

שם האם: רויטל שמח
שם הילד: חלי

מצרכים:

מצרכים לקציצות:
1/2 ק"ג בשר בקר, 1/2 ק"ג חזה עוף טחון, פטרוזיליה, כוסברה, 2 ביצים, פירורי לחם ותבלינים לקציצות: קצת בהרט, כמון, תבלין קציצות, כורכום, פפריקה מתוקה וקצת פפריקה חריפה.
מצרכים לאורז:
2 כוסות אורז לבן (על כוס אורז כוס וחצי מים רותחים), בצל, מלח, פלפל, מעט מאוד אגוז מוסקט.

אופן ההכנה:

אופן הכנת הקציצות:
מערבבים את כל החומרים, יוצרים קציצות ומכניסים לסיר כשהרוטב מבעבע ורותח. את הרוטב כל אחד מכין לפי טעמו.
אופן הכנת האורז:
מטגנים בצל דק דק, מוסיפים את האורז ומערבבים. מוסיפים את המים ואת התבלינים. סוגרים את הסיר ומבשלים על אש קטנה.

הערות:

אפשר להגיש את הקציצה על מצע פירה שמורכב מבטטה ותפוח אדמה, או עם יוגורט כארוחה חלבית.

אורז לבן קציצות
{**}