דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

פיצה לכול המשפחה!

שם האם: שלומית זרגראוף
שם הילד: אושר

מצרכים:

מצרכים לבצק:
1 ק"ג קמח לבן, 50 גר' שמרים טריים, 1/3 כוס שמן זית, 1 כפית סוכר,
1 כפית מלח, 2 ורבע כוסות מים.

מצרכים לרוטב:
1 מיכל רסק עגבניות קטן, 1/2 כוס קטשופ, 1/3 כוס מים, מלח, פלפל, אורגנו יבש על הפיצה. 200 גר' גבינה צהובה מגוררת (אפשר גם לשנות את סוגי הגבינה), ירקות שאוהבים: תירס, פטריות, בצל, גמבה, זיתים ועוד.

אופן ההכנה:

אופן הכנת הבצק:
מערבבים במיקסר את כל מרכיבי הבצק ולשים עד שנוצרת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים בצד להתפחה במשך 40 דקות.

אופן הכנת הרוטב:
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומדללים ב- 1/3 כוס מים. מתבלים על פי הטעם במלח, בפלפל שחור ובאורגנו יבש. מחלקים את הבצק ל-4 ומרדדים לעובי של כ-5 מ"מ. מורחים רוטב בעזרת כף בעובי של כ-1 מ"מ על פני כל השטח הבצק. מפזרים למעלה גבינה מגוררת בנדיבות ותוספות של ירקות על פי מה שאוהבים. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר פרגמנט ומעבירים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה גבוהה של כ- 250 מעלות. אופים במשך 1/4 שעה בתיאבון!

הערות:

חתיכת עגבנייה אדומה קטנה על כל כדור גלידה בתפקיד הדובדבן. המנה הזו היא המנה המנצחת שלי. הילד מגלה עניין בצורות ובצבעים שבצלחת והארוחה הופכת לחוויה ענקית. אני מגישה את המנה בתוספת סלט ירקות מעוצב: פרוסות מלפפון ורצועות חסה בתפקיד הדשא. כיפת העגבנייה היא גוף החיפושית. עיגול קטן מהעגבנייה מקדימה זה הראש, ורצועות קטנות מהעגבנייה הם הרגליים והידיים. ליצירת הקווים והנקודות על החיפושית מזליפים קצת מיונז בשקית זילוף קטנה.

פיצה
{**}