דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

פירה בטטה וקציצות עוף עם תירס

שם האם: עדן חסן
שם הילד: שיראל

מצרכים:

3 בטטות מתוקות, 2 בצלים גדולים קצוצים דק דק, 1/2 ק"ג עוף טחון, תירס בקופסת שימורים, 1 כף מרק עוף, 1 כפית סוכר, 2 עגבניות מרוסקות, שום, 1/2 ליטר מים.

אופן ההכנה:

מחממים בסיר עם מים 3 בטטות מתוקות עד שאפשר למעוך אותן. מוציאים את הבטטות מהסיר ומועכים אותן, מוסיפים כפית מרק עוף וכפית סוכר. שמים בצד. בקערה שמים את הבשר הטחון מוסיפים את התירס ואת הבצל. מוסיפים את מרק העוף ואת השום. יוצרים כדורים קטנים ושמים אותם על מגש. שמים בסיר מעט שמן, עגבניות מרוסקות, שום כתוש, כפית סוכר וכף מרק עוף, מוסיפים כ-1/2 ליטר מים פושרים ומרתיחים. מוסיפים את כדורי הבשר, מבשלים כ-20 דקות ומורידים מהאש.

הערות:

מתכון בסיסי לפסטה ברוטב עגבניות עם אפשרויות אינסופיות לגיוון. למתקדמים – אפשר להוסיף בכל פעם תיבול חדש ולראות מה התינוק אוהב ומה לא ואחר כך לעשות שילובים. דוגמה לתבלינים: פרמזן, שמן זית, עשבי תיבול.

קציצות אורז אפונה גזר
{**}