דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

פלפל ממולא בלי בשר

שם האם: אמא שדה
שם הילד: אליאור

מצרכים:

מצרכים למלית:
גמבה, 1 בצל בינוני, 1 בטטה קטנה, 1 תפוח אדמה גדול, 1 גזר, אורז, שמיר, פטרוזיליה, 2 ביצים, פירורי לחם, 260 גר' עגבניות מרוסקות, מלח, פלפל, אבקת מרק עוף.
מצרכים לרוטב:
1 בצל בינוני, 260 גר' עגבניות מרוסקות, 2 כפות גדושות רסק עגבניות, וחצי כוסות מים, פלפל שחור, 1 כף סוכר לבן, 2 כפות אבקת מרק עוף, 1/4 כפית כורכום.

אופן ההכנה:

מגרדים את הירקות, מוסיפים לירקות המגורדים: שמיר, פטרוזיליה, 2 ביצים, פירורי לחם לפי העין, מעט מלח, מעט פלפל שחור ומעט אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטומט (לא יותר מרבע כפית) ואורז שטוף (לא מבושל!). את המלית להכניס לגמבה (לא לדחוס).
אופן הכנת הספגטי:
מטגנים את הבצל, מוסיפים את כל החומרים. מבשלים עד שהגמבה רכה והרוטב לא דליל. במהלך הבישול להרטיב את המלית של הגמבה ברוטב.* לפלפל ממולא בבשר – להפחית את כמות הירקות ולהוסיף בשר טחון.

פלפלים ממולאים
{**}