דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

קציצות בשר ברוטב עגבניות ופסטה

שם האם: אורלי סויד
שם הילד: מורי

מצרכים:

1/2 ק"ג בשר בקר טחון (אני משלבת גם הודו טחון), כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק, בצל קצוץ דק, מלח, פלפל.

מצרכים לרוטב:
עגבניות, שמן זית, פסטה מאמי גלגלים של מטרנה, מבושלות לפי הוראות היצרן.

אופן ההכנה:

טוחנים במעבד מזון את הבשר, בצל, כוסברה ופטרוזיליה, מערבבים היטב ומוסיפים מעט מלח. יוצרים מהבשר כדורים. ובינתיים במעט שמן זית מטגנים עגבניות טריות, שגם אותן טוחנים במעבד מזון. מתבלים במעט פלפל שחור ומלח. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. לאט לאט שמים את הקציצות ברוטב ומסמיכים מעט, על אש נמוכה. מרתיחים פסטה מאמי גלגלים של מטרנה, לפי הוראות ההכנה המצוינות באריזה ומוסיפים להם מעט שמן זית.

הערות:

אפשר לאכול חם או קר. הלביבות נימוחות בפה, מכילות בטטה עשירה בסיבים וכמובן מנת עוף טובה. בתיאבון!!!
אריאל שלי ממש נהנה לאכול זאת.

קציצות בשר ברוטב עגבניות
{**}