דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

שקשוקה של אמא הארוחה שממנה אני תמיד מבקשת עוד

שם האם: קרן יפת
שם הילד: שני

מצרכים:

מצרכים ל-4 סועדים:
2 שיני שום קצוצות, 1 פלפל אדום קצוץ, 2 עגבניות קצוצות, 2-1 כפות רסק עגבניות, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית אבקת מרק עוף, 3/4 כוס מים, 4 ביצים.

אופן ההכנה:

מטגנים את השום במחבת עם שמן (להיזהר שלא יישרף), מוסיפים פלפל אדום קצוץ ומטגנים עד שמתרכך, מוסיפים עגבניות קצוצות, רסק עגבניות, ואת כל התבלינים. מוסיפים את המים ומבשלים עד שהתבשיל נהיה סמיך (אפשר להוסיף עוד מים במידת הצורך). מוסיפים את הביצים ומכסים עד שהביצים מתקשות. לאכול עם לחם חם. בתיאבון!

הערות:

בישלתי הכול והריח שיגע את כל השכונה. טעמתי ורציתי עוד. נתתי לגדול שלי (3), הוא טרף הכול וביקש עוד. נתתי לבעלי, הוא גמר הכול מהצלחת. טחנתי גם לקטנצ'יק (7 חודשים), תוך 10 דקות לא נשאר כלום מהמנה. הקפאתי לו מנות קטנות ואני מפשירה כל יום אחר הצהריים לארוחת הערב המשותפת. בתיאבון!

מחבת שקשוקה ועגבניות
{**}