דלג לתפריט ראשי(מקש קיצור 1) דלג לתוכן(מקש קיצור 2) דלג לתפריט תחתון(מקש קיצור 3)דלג למפת אתר (מקש קיצור 4)
תינוק משחק עם קערה

כדורי גבינה – גומבוצים

שם האם: עינב אלטמרק
שם הילד: עמית

מצרכים:

מצרכים:
500 גרם גבינת כנען, 2 ביצים, 3/4 כוס סולת, 2 כפות סוכר, קורט מלח.
מצרכים לציפוי:
50 גר' חמאה, 1/2 כוס פירורי לחם.

אופן ההכנה:

אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים ומשאירים כשעה בחוץ או במקרר (תלוי במזג האוויר). מרתיחים 6 כוסות מים בסיר, יוצרים מתערובת הגבינה כדורים בגודל של כדורי פינג-פונג וכשהמים רותחים מכניסים למים.
אופן הכנת הציפוי:
מטגנים במחבת חמאה, מוסיפים את פירורי הלחם. כשהגומבוצים צפים על המים, ממתינים עוד 5 דקות, מסננים ומעבירים למחבת עם פירורי הלחם המטוגנים. מקפיצים בעדינות ומסירים מהאש.

הערות:

החביתיות יוצא מעדן. אפשר להוסיף פירות כמו בננה (ואז עדיף להוריד את הסוכר). יש גם גרסה מלוחה: לא להוסיף סוכר אלא להוסיף גבינה מלוחה או גבינה צהובה.מתכון מהיר וקל, שאפשר להכין ממנו הרבה וריאציות ואין אחד שלא אוהב (גם מבוגרים).

כדורי גבינה
{**}