מצרכים
חצי כוס שעועית לבנה
2 שוקי עוף
1 עגבנייה
1 גזר
1 בצל
2 שיני שום
מעט שמן זית
אופן ההכנה
-
משרים את השעועית במים למשך לילה לפחות.
מבשלים כשעה במים ומסננים. מטגנים בשמן הזית את הבצל והשום עד להזהבה [להיזהר לא לשרוף את השום].
מוסיפים את העוף ולאחר מספר דקות את השעועית והירקות.
מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות והעוף ולאחר הרתיחה מבשלים עוד כשעה.
מעבירים את המרק לבלנדר וטוחנים היטב למחית חלקה.
בתאבון!
הקטניות הן מקור מצוין לחלבונים. הן גם עשירות במינרלים כמו אבץ, סידן, ברזל, אשלגן וזרחן. כמו כן, הן עשירות בוויטמינים מקבוצת B, כולל חומצה פולית ותיאמין.
מתכון
קציצות טונה
קציצות עוף וירקות
הכי פשוט, הכי טעים, הכי ביתי והכי חשוב - מזין במיוחד לקטנטנים.
מרק ירקות עשיר
פסטה ברוטב עגבניות
קציצות עוף וירקות
מתכון לקציצות בשר
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק אפונה עם בשר
קציצות עדשים ירוקות
ספגטי בולונז לקטנטנים ולגדולים
מרק עוף לתינוקות
קציצות עדשים ופתיתים
מרק ברוקולי, בטטה וקישוא עם הודו
מרק אפונה עם בשר הודו
שווארמה הודו עם אורז בתוספת אפונה וגזר
עוף מבושל עם בצל, בטטה וקישוא
סלמון אפוי עם תפוח אדמה/בטטה וסלט ירקות
מרק בשני צבעים
מרק עגבניות ובשר
