מצרכים
2 כרעיים עוף
1 בצל
3 קישואים
חצי בטטה
פפריקה מתוקה, פלפל שחור
1 כוס מים
אופן ההכנה
-
מטגנים בצל קצוץ עד להשחמה קלה. מוסיפים את הכרעיים ומטגנים עד שכל הצדדים ישנו את צבעם לחום בהיר מאוד.
חותכים את הקישואים והבטטה לקוביות ומצרפים לעוד 2 דקות של טיגון.
מוסיפים מים ותבלינים ומביאים לרתיחה.
מבשלים על אש קטנה מאוד בין 40 דק' לשעה.
בתאבון!